Control de Calidad de Baya Gestión Solución para todas las bayas: administre Calidad de Baya, capture fotos, comentarios de calidad del proveedor de bayas

Baya Calidad Gestións durante producción

Vista Solución especificaciones.

Mejorar la estabilidad de las características de alta calidad de la Baya en diferentes entornos y sistemas de cultivo en beneficio de los agricultores y consumidores europeos.
El proyecto de investigación GoodBaya se centra en la mejora de cultivos frutales de Baya de importancia estratégica, a saber, Fresa, raspBaya y grosella negra. El proyecto se basa en una estrategia de varios niveles que interconecta áreas de investigación, desde estudios moleculares hasta técnicas de cultivo. Identificar germoplasma de Baya que exhiba un equilibrio ventajoso entre producción y Calidad nutricional en toda la UE. Desarrollar sistemas de producción innovadores/estrategias de mejoramiento modernas para mantener un alto rendimiento en una variedad de entornos en toda Europa y herramientas analíticas estandarizadas y confiables para evaluar la producción de Baya y la Calidad de la fruta. Adopción de sistemas de producción de alta calidad por parte de los productores de la UE para impulsar la integridad de la producción europea de Baya.

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Baya / BLUEBaya FRUIT Calidad Gestión
La diversidad de metabolitos y rasgos de calidad de la fruta en BlueBaya permite la ploidía y la diferenciación de especies y establece una estrategia para futuros estudios genéticos.
BlueBaya es bien reconocida como una rica fuente de fitoquímicos que promueven la salud, como flavonoides y ácidos fenólicos. Múltiples estudios en blueBaya y otros cultivos indicaron que los flavonoides y los ácidos fenólicos funcionan como compuestos bioactivos en el cuerpo humano promoviendo múltiples efectos sobre la salud. A pesar de su importancia, la información es limitada sobre los niveles de variación de los compuestos bioactivos entre el nivel de ploidía y la especie, y su asociación con los rasgos de calidad del fruto. Dicha información es crucial para definir una estrategia para estudiar los mecanismos genéticos que controlan estos rasgos y seleccionar estos rasgos en los programas de mejoramiento de blueBaya. Aquí evaluamos 33 fitoquímicos relacionados con la salud pertenecientes a cuatro grupos principales de flavonoides y ácidos fenólicos en 128 accesiones de blueBaya durante dos años junto con rasgos de calidad de la fruta, incluido el peso de la fruta, la acidez titulable, los ácidos solubles totales y el pH.

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Aquí evaluamos 33 fitoquímicos relacionados con la salud pertenecientes a cuatro grupos principales de flavonoides y ácidos fenólicos en 128 accesiones de blueBaya durante dos años junto con rasgos de calidad de la fruta, incluido el peso de la fruta, la acidez titulable, los ácidos solubles totales y el pH. Para la mayoría de los rasgos se identificaron variaciones altamente significativas entre accesiones, años e interacción entre accesiones y años. El análisis de conglomerados agrupó los fitoquímicos por su estructura funcional (p. ej., antocianinas, flavanoles, flavonoles y ácidos fenólicos). El análisis multivariado de los rasgos dio como resultado la separación de accesiones diploides, tetraploides y hexaploides. La heredabilidad en sentido amplio de los rasgos estimada en 100 accesiones tetraploides osciló entre 20 y 90%, mientras que la mayoría de los rasgos revelaron una heredabilidad en sentido amplio de moderada a alta (H2 > 40%), lo que sugiere que fuertes factores genéticos controlan estos rasgos. El tamaño del fruto se puede estimar como un indicador del peso o volumen del fruto y viceversa, y se correlacionó negativamente con el contenido de la mayoría de los fitoquímicos evaluados aquí. Sin embargo, existe una variación independiente del tamaño para el contenido y el perfil de antocianinas (p. ej., antocianinas aciladas versus no aciladas) en las accesiones tetraploides y se puede explorar para identificar otros factores, como genes relacionados con la vía biosintética que controla este rasgo.

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BlueBaya pertenece a la familia Ericaceae y al género Vaccinium sección Cyanococcus. Tres especies de blueBaya, que incluyen blueBaya de arbusto alto (HB), V. corymbosum L., blueBaya ojo de conejo (RB), V. ashei Reade (sin. Vaccinium virgatum Ait) y rodales nativos de blueBaya de arbusto bajo (LB), V. angustifolium Ait , se cultivan comercialmente en los Estados Unidos (Kalt et al., 2001; Lyrene et al., 2003; Hancock et al., 2008; Retamales y Hancock, 2018). Entre estas especies, la HB blueBaya se cultiva ampliamente en los EE. UU. y representa aproximadamente el 95 % de la producción total de blueBaya (Kalt et al., 2001; Wang et al., 2019). Los cultivares HB se clasifican además en arándanos de arbusto alto del norte (NHB) y de arbusto alto del sur (SHB) según los requisitos de frío y la resistencia al invierno (Lyrene et al., 2003; Hancock et al., 2008; Retamales y Hancock, 2018).